本誌で好評連載中の『徳井義実の目指せ！究極のバイクキャンパー』。最新バイクでガチツーリング＆キャンプに挑む人気企画だが、WEBではさらに、その企画で使用したキャンプグッズを詳しく紹介しちゃうぞ。
これからキャンツーを始めたい人も、もう一品お気に入りを増やしたい！というキャンツー中級者の人にもオススメの要チェックアイテムだ。
キャンプで本格スモーク料理に挑戦できちゃう！？
“アウトドアで燻製料理”、と聞くととても手間がかかってむずかしそうなイメージではないだろうか。あこがれがあっても道具も複雑そうだし、ソロキャンプツーリングでは積載などの問題でとても無理だと考える人は少なくないのでは？
そんな人にはこちらがオススメ！ スライド式組み立てスモーカー、SOTO・たくみ香房 ST-129だ。（写真は別売りのたくみ香房専用スモークダクト ST-1291も接続）
収納時のサイズは約400×230×65㎜で、ややかさ張るものの、ツーリングバッグにも十分入る大きさ。
組み立て方もシンプルで簡単。工具はまったく使わない。支柱に4枚のパネルを差し込むだけで、あとは足を付けて完成。
たくみ香房（ST-129）だけだと燻製を行なうために2バーナーか3バーナーのコンロが必要となるが、今回は別売りの専用スモークダクト（ST-1291）も一緒に使用したので、レギュレターストーブでコンパクトに設営できたのだ！
組み立て終わったら好みのスモークチップを付属のチップ皿に入れて時間が経つのを待てばOK！
今回は、のちのちのお手入れが簡単になるように、チップ皿にアルミホイルをセットして使用したぞ。道具をなが～く使うためのひと工夫も大切なのだ。
おいしくできました！？
できあがりのスモークベーコンの味については、ぜひ本誌で詳細を確認してもらいたい！
温燻、熱燻、吊り下げての燻製もできるので、キャンプでの料理のレパートリーがより多くなること間違いナシ。
ソロでもいいけど、仲間や家族と一緒に楽しむときにも大活躍してくれるハズだ。
写真・増井貴光
製品概要
- 製品名
- スライド式組み立てスモーカー たくみ香房 ST-129
- サイズ
- （使用時）幅230×奥行230×高さ405mm
（収納時）幅400×奥行230×高さ65mm - 重量
- 約2.4kg
- 材質
- アルミニウム
- 価格
- 8,800円（税込み）
- 製品名
- たくみ香房専用スモークダクト ST-1291
- サイズ
- （たくみ香房にセット時）幅470×奥行280×高さ505mm
（収納時/スモークダクトのみ）幅260×奥行210×厚さ60mm - 重量
- (スモークダクトのみ）630g
- 材質
- アルミニウム
- 価格
- 3,900円(税込み)
このページで紹介したグッズが実際に使用されている様子は、タンデムスタイル241号 (発売日2022年4月22日)に掲載されているぞ。
そちらもチェックよろしく！
